Descrizione
Uovo di cioccolato fondente extra caco min. 80% provenienza Uganda decorato con cacao. Con sorpresa di cioccolato.
Nella filosofia del controllo di filiera, questo cacao è lavorato da fresco in un centro di raccolta aziendale. Il presidio diretto ha permesso di valorizzare la qualità intrinseca di questo cacao d’altura, nonché di rendere sostenibile una produzione di eccellenza nel cuore dell’Africa.
Il cioccolato che ne deriva rappresenta l’essenza dell’Africa: grande potenza di gusto, caratteristico nell’aroma cacao, intenso e con una lunga persistenza. Delicatamente speziato e con una gradevole nota dolce, il cacao, emerge per il proprio corpo e per il gusto deciso, lineare e pulito.
